विटामिन के रासायनिक नाम : रेटिनाॅल
विटामिन कमी से रोग : रतौंधी
विटामिन के स्रोत (Source): गाजर, दूध, फल.
विटामिन के रासायनिक नाम: थायमिन
विटामिन कमी से रोग : बेरी-बेरी
विटामिन के स्रोत (Source): मुंगफली, आलू, सब्जीयाँ
विटामिन के रासायनिक नाम: राइबोफ्लेबिन
विटामिन कमी से रोग : त्वचा फटना, आँख का रोग
विटामिन के स्रोत(Source): दूध, हरी सब्जियाँ
विटामिन के रासायनिक नाम: पैण्टोथेनिक अम्ल
विटामिन कमी से रोग : पैरों में जलन, बाल सफेद
विटामिन के स्रोत(Source): दूध, टमाटर, मूंगफली
विटामिन के रासायनिक नाम: निकोटिनेमाइड (नियासिन)
विटामिन कमी से रोग : मासिक विकार (पेलाग्रा)
विटामिन के स्रोत (Source): मूंगफली, आलू
विटामिन के रासायनिक नाम: पाइरीडाॅक्सिन
विटामिन कमी से रोग : एनीमिया, त्वचा रोग
विटामिन के स्रोत (Source): दूध, सब्जी
विटामिन के रासायनिक नाम: बायोटिन
विटामिन कमी से रोग : बालों का गिरना , चर्म रोग
विटामिन के स्रोत (Source): गेहूँ,
विटामिन के रासायनिक नाम: सायनोकोबालमिन
विटामिन कमी से रोग : एनीमिया, पाण्डू रोग
विटामिन के स्रोत(Source): कजेली, दूध
विटामिन के रासायनिक नाम: एस्कार्बिक एसिड
विटामिन कमी से रोग : स्कर्वी, मसूड़ों का फुलना
विटामिन के स्रोत(Source): आँवला, नींबू, संतरा, नारंगी
विटामिन के रासायनिक नाम: कैल्सिफेराॅल
विटामिन कमी से रोग : रिकेट्स
विटामिन के स्रोत (Source): सूर्य का प्रकाश, दूध,
विटामिन के रासायनिक नाम: टेकोफेराॅल
विटामिन कमी से रोग : जनन शक्ति का कम होना
विटामिन के स्रोत (Source): हरी सब्जी, मक्खन, दूध
विटामिन के रासायनिक नाम: फिलोक्वीनाॅन
विटामिन कमी से रोग : रक्त का थक्का न बनना
विटामिन के स्रोत (Source): टमाटर, हरी सब्जियाँ, दूध